第一百八十一章 如果你要找男朋友我是不会反对的 第二更
“咦?美代子你也在吗?”
苏牧微微一愣,问道。
“对,这次你是来接替绘里奈小姐试吃任务的吗?”
北条美代子问道。
身为研究会的成员,她经常在活动室里和苏牧一起制作料理,相互促进,所以也知道这几天苏牧开始帮绘里奈小姐做一些试吃的工作。
“是啊。”
苏牧点了点头。
“美代子,你认识这位少年吗?”
那位中年厨师问道。
看来他应该就是北条美代子的父亲,北条料理长了。
“嗯,他是我的同学。”
北条美代子点了点头。
“可是,这位少年真的能够替代绘里奈小姐吗?”
北条料理长疑惑地问道。
其他北条楼的厨师也露出怀疑的神色,显然不相信这个少年真的拥有和神之舌绘里奈小姐相似的才能。
“没事的父亲,苏牧君他也拥有神之舌。”
北条美代子点了点头,显然对苏牧的才能非常信任。
“什么?他也拥有神之舌吗?”
“没想到大小姐竟然拥有这样的厉害朋友呢。”
“是啊。”
听说苏牧也拥有神之舌,北条楼的厨师立刻一脸的震惊,原本的怀疑,也转化为了敬畏。
“神之舌?”
北条料理长也是吃了一惊,他相信自己的女儿眼光不会错,于是点了点头,道:“那么,今天的试吃工作就拜托你了。”
“没关系。”
苏牧笑了笑,然后在椅子上坐好,对北条美代子说道:“其实美代子,这种事情你可以直接找我帮忙的,不用特意向远月方面申请。”
他已经将北条美代子当成了朋友,这种事情和他说一下就好了,他肯定过来帮忙。如果向远月申请,不但需要交纳一大笔费用,还需要等待至少一个月。
“这怎么好意思呢。”
北条美代子说道。
虽然自己和苏牧的关系现在很好,但个性要强的她不好意思直接向苏牧请求帮忙。
这时候,北条楼的厨师已经将一盘料理端到了苏牧的面前。
“广式蜜汁叉烧吗?”
苏牧看到料理,不由问道,“这是粤菜吧?”
“没错。”
北条料理长的眼中闪过一丝欣赏之色,开始对苏牧产生了期待。
“你也知道,我们是霓虹人,想要将中华料理做的出彩是比较困难的事,所以遇到困难,也只能自己想办法了。”
北条料理长的脸上露出一丝苦笑,道,“我总感觉这道蜜汁叉烧和我在华夏吃到的正宗蜜汁叉烧有点区别,可是又不知道哪里出了问题,这种手法就算在华夏也不会轻易传授给别人,这才想到了请神之舌帮忙。”
虽然北条楼中有几位来自华夏的厨师,但是中华料理有好几个菜系,他们对粤菜也不是很精通。
苏牧点了点头,然后开始品尝了起来。
叉烧外酥里嫩,表皮非常酥脆清甜,里面的肉也柔软肥美,味道非常不错。
“确实呢,感觉蜜汁没有渗入到肉的深处。”
苏牧点了点头。
“那么,有什么解决的方法吗?”
北条料理长连忙问道。
北条楼的其他厨师也是眼巴巴的看着他。
“应该是烤的手法吧。”
苏牧说道,这道蜜汁叉烧其实做法很简单,只需要在猪颈肉表面涂上特制的蜜汁,然后烤就行了。
但烤的手法可是非常讲究。
“你们应该是先将猪颈肉用料酒加生抽老抽,然后直接在烤炉里烤的吧?”
苏牧问道。
“没错!”
北条料理长连忙点了点头。
其他厨师听到苏牧直接说出了手法,仿佛亲眼看到了他们是怎么制作的,无不是大吃了一惊,心想果然不愧是神之舌!
“正确的做法应该是先将腌制好的肉在烤架上用火烤二十五分钟左右,这样肉稍微熟了之后,就更好入味了。”
苏牧沉吟了会儿,道:“然后,再刷上用蜂蜜,少量老抽和生抽制成的蜜汁在210度的烤炉内烤十分钟,然后再刷一遍蜜汁,再考十分钟,如此重复一次,肉色就会非常漂亮,蜜汁的风味也会渗入到肉的深处。”
“好厉害!”
“大小姐的朋友真是厉害呢!”
“是啊,或许是大小姐的男朋友也说不定。”
北条楼的厨师听了之后,立刻一阵惊叹。
北条美代子听了他们的话,不由脸上一红。
北条料理长却眉头紧皱,不断思考着苏牧的话,然后双眼一亮,发现这确实是可行的,如果用这种手法,叉烧的风味确实会上升好几个层次!
北条料理长不由又惊又喜,哈哈一笑道:“果然不愧是远月的天才呢。这次真是太感谢你了。”
“没关系。”
苏牧笑了笑,道,“其实以后如果有试吃的工作,直接叫我就可以了,我和美代子是很好的朋友。”
“很好的朋友吗?我明白了。”
北条料理长颇有深意的一笑,然后看了北条美代子一眼,哈哈一笑。
北条美代子脸上更加红了,嗔道:“父亲,你在乱想什么?”
“呵呵,没什么。”
北条料理长哈哈一笑,道:“其实美代子你的年纪也不小了,如果要找男朋友的话,我是不会反对的。”
其他北条楼的厨师也都笑了出来,显然认为两个人之间应该不止是普通朋友那么简单。
甚至他们还很期待苏牧成为自家大小姐的男朋友呢,这样一来他们找人试吃就方便很多了。
北条美代子虽然平时性格外向胆大,可是此时也是满脸羞红,被他们说的很不好意思。
苏牧也觉得颇为无语,不过也能理解北条料理长的心情,毕竟如果自己的女儿也和一个男生走的很近,也会将他误认为自己女儿的男朋友的。
这时候,门外忽然走了一个人进来。
“我是松鹤楼的厨师,特意过来拜访。”