“凤掌柜，这开水白菜又是什么菜？”

　　“开水白菜？顾名思义，开水是用鸡、鸭、排骨熬煮，再以里脊肉、老母鸡剁成肉蓉继续熬制，最后吊成犹如开水的高汤，浇筑在最嫩白菜心上。

　　这道菜虽没有面条需要十天半月的准备，但需要厨师三四个时辰的时间去吊高汤。

　　将鸡、鸭、排骨中的精华，最后浓缩进一碗白开水的高汤内。”

　　听起来高大上，极为精致。

　　即使众人没吃过，但仅仅只听解说，便明白开水白菜不同于一般的菜肴。

　　论精细，怕是不比宫廷御膳差，甚至更甚一筹。

　　毕竟这几道菜肴都是朴实中见奢华。

　　最后一道解密的是炒饭，听到辅料便是火腿、干贝、香菇・・・十几种高端食材外，还要蛋液如同金丝般均匀纤细，众人可以想象这炒饭何等的绚烂。------------为防止盗用内容，小说分三个站点存放，请前往分站继续观看,分站链接在首页最下方----------上架代表有后续内容，如未更新，请评论留言提醒-------