第777章 草原奶豆腐【求订阅】
跟平时喝的奶茶味道,简直就是天差地别。
眼前的奶茶味道十分的清新,并没有那么多配料的感觉。
陈凡看着果果的神情,立马端起了眼前的杯子,轻轻一品便明白了整个制造过程。
奶茶制作过程也十分的简单,就是用茶叶跟牛奶调配而成。
味道的浓郁跟醇香,跟整个的草原当地的茶叶跟牛奶也有着密不可分的关系。
两人大口大口的喝着,喝到最后的时候,果果也是略微的有些惊讶,眼神一转看向了陈凡。
“陈凡,这不就是我们吃的炒米吗?”
陈凡微微一笑,立马给予了果果回应。
“果果,没错,这就是当地的炒米,也算是茶奶茶里面的一种配料。”
秦虎在旁边看着两个人的反应,听到陈凡的一次一句,感觉陈凡确实十分的了解。
随后秦虎便坐在两人的旁边,跟两人交谈了起来。
“奶茶的制作过程,十分的简单。”
“烧开水之后放入茶叶两分钟,把所有的茶叶捞起,再放上牛奶,奶茶就做好了。”
秦虎所说的制作过程,跟陈凡所想的一模一样,没有一丝一毫的偏差。
果果听到如此简单的制作过程,略微感到有一些惊讶。
果果知道制作过程简单,但是没有想到竟然简单到了如此的地步。
“陈凡,果然最简单的工艺,往往能够塑造出最美味的食物。”
果果也是一边喝着一边感叹着,一杯奶茶下肚之后,秦虎便站起了身去给两人准备美食。
果果并没有在原地坐着,果果十分的好奇,想要看一下当地的美食到底是怎么制作的。
陈凡看到果果的好奇心,自然而然也是紧跟其后。
秦虎看出了两人的意思,随后便一边制作着美食,一边给两人讲解了起来。
秦虎走到了一个木桶的面前,把木桶的盖子掀起。
映入陈凡跟果果眼里的,像是豆腐一样的食物。
陈凡仔细看了一眼,便知道这就是草原当地特色的奶豆腐。
奶豆腐跟豆腐没有丝毫的关系,全都是由酸奶发酵而成。
只不过最后呈现出来的样子,十分的像豆腐而已。
果果一脸的不明所以,天真的以为木桶里面的都是豆腐。
果果心里泛起了嘀咕,暗自嘟囔了起来。
“豆腐能做出什么样的特色?”
随后擒虎便拿着一个长长的勺子,把酸奶上面结成的物质可以挖了出来。
陈凡知道奶豆腐必须要提前发酵才可以。眼前的奶豆腐至少发酵了三天才可以发酵成这个程度。
随后秦虎便拿着木桶,来到了旁边的锅炉前。
把所有发酵后的酸奶全都倒入了锅里,用小火慢慢的熬制。
果果在一旁看着整个操作十分的不解,时间一点一滴的流逝,整个锅里面分离出来了汤。
陈凡知道这就是酸奶酵完成之后,分离出来的酸奶汤子。
但是果果看着眼前的一切,感觉像是黑暗料理一样。
她并不感觉眼前的豆腐十分好吃,反而感觉草原上的有些特色食物她压根吃不来。
但是果果的心中依旧十分的期待,她想看看最后完成后的样子到底如何。
到现在果果都没有闻到一丝一毫豆腐的味道,只是闻到了酸酸的味道。
果果立马趴到了陈凡的耳边,小声对着陈凡说道。
“陈凡,这豆腐是不是酸了?”
“这样吃下去,会不会吃坏肚子?”
陈凡听到果果这番话,便立马笑了起来。
此时的陈凡并没有给予果果回应,所有的一切过不了一会就会完全的呈现出来。
果果也是继续看着整个操作过程,随后拿出了一个大盆。
把所有分离出来的酸奶汤子,全都呈到了盆中,剩下的就是酸奶。
秦虎看着时机差不多了,立马加大了火候。
整个火猴也是十分之大,慢慢的熬制着锅里面的酸奶。
陈凡看着擒虎的这一番操作,确确实实十分的地道。
陈凡的心中也十分的开心,这一次可以吃到地地道道的草原奶豆腐了。
果果看着锅里面的豆腐逐渐的凝固,时间流逝,完全凝固到了一起。
就在这时,秦虎立马拿出了旁边的铲子,迅速搅拌了起来。
果果看到这一幕,脸上露出了惊讶的神情。
这时的果果也明白,眼前的根本就不是豆腐。
如果真的是豆腐这样搅拌早就碎掉了,眼前过里面的东西被秦虎搅来搅去十分的有弹性。
这时果果再也忍不住心中的好奇心,立马询问起了陈凡。
“陈凡,这到底是什么东西呀?”
秦虎正在专心致志的制作者奶豆腐,整个神情也是十分的投入。
他想把最美味最地道的奶豆腐,呈现在陈凡跟果果的面前。
让两人地地道道的吃一顿,草原上的特色美食。
陈凡听着果果疑问的声音,并没有继续犹豫,立马对着果果解释了起来。
“果果,这并不是豆腐,这是由牛奶发酵而成的草原特色美食,奶豆腐。”
果果听到这里心中便立马明白了。
“陈凡,我就说呢豆腐也不这样,整个制作的过程也不像豆腐的制作过程。”
果果也是更加期待了起来,秦虎的力道也是十分之大,没一会儿便搅拌完成。
随后便把奶豆腐塑造出了形状,拿出了旁边的工具,把奶豆腐全都呈到了里面。
果果看着眼前QQ弹弹的奶豆腐,也是十分的有食欲。
秦虎制作完成之后,立马把奶豆腐放到了桌子之上。
“陈凡,快点跟你的妻子,过来尝一下奶豆腐的味道。”
陈凡跟果果迅速来到了桌子旁边,拿起筷子之后,迅速品尝了起来。
果果已经迫不及待的,把奶豆腐放入了嘴中。
入口的一瞬间,QQ弹弹加上牛奶的香味,迅速弥漫在了整个嘴中。
果果立马竖起了大拇指,这也是她第一次品尝到这样的特色。
“陈凡,QQ弹弹的像酸奶果冻一样。”
这也正是秦虎为两人做的一道开胃甜品,陈凡没有犹豫立马品尝了起来。
陈凡感觉整个奶豆腐的味道确实是十分的地道,十分的醇厚。